家常番茄炒蛋

作者： 与瘦无缘

番茄炒蛋大家都会做，今天我就着重说一下怎么去番茄皮的方法

用料

• 鸡蛋 3个
• 番茄 一大个
• 盐 适量
• 葱 一小段
• 蒜 适量
• 油 适量

家常番茄炒蛋的做法步骤

步骤 1

一个大番茄在表面划几到浅浅的口子放到一个碗里，然后倒入热水

步骤 2

之后就可以很轻松的剥下来了

步骤 3

鸡蛋加适量水打散，番茄切块，葱切沫，蒜切片

步骤 4

热锅凉油下鸡蛋翻炒，之后下番茄葱花蒜片翻炒，这时候加适量盐，方便番茄出汤汁，再烧一会就可以出锅了

步骤 5

成品！

家常番茄炒蛋的小贴士

鸡蛋加适量水可以使炒出的鸡蛋更蓬松软嫩，番茄加盐可以更容易出汤汁！

菜谱创建时间：2017-06-26 17:04:08