豆角肉末

作者： 王太太的成长记

很下饭的一道菜

用料

• 四季豆或者酸豆角 适量
• 猪肉或者超市买肉末 适量
• 小米椒 2～3个
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 黄豆酱 适量
• 蒜末，姜末 适量

豆角肉末的做法步骤

步骤 1

四季豆切丁，烧开一锅水再加一勺盐，把四季豆焯水，水开之后再煮一会 如果是超市买的酸豆角上面的步骤都没有了

步骤 2

我一般都是买猪肉自己剁成肉末（感觉超市卖的肉末里会混合很多种肉）一小碗就够了，根据个人口味倒入生抽，老抽，还有最重要的黄豆酱，拌匀待用

步骤 3

热锅凉油，倒入姜蒜辣椒末，炒出香味之后倒入肉末，肉末变色之后倒入豆角，炒个几分钟就可以出锅了

菜谱创建时间：2017-06-26 15:12:23