彩色芋圆

作者： 芳宝贝_520

最近美食群里都在做这个芋圆，当然了，那我也要做哒！事实证明自己做的比买的好吃哦！因为这里面倾注了自己很多的汗水！哈哈哈夏天揉面真的很热！

用料

• 木薯粉 250克
• 红薯 200g
• 紫薯 200g
• 山药 100g
• 普通面粉 适量

彩色芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯，山药，红薯放蒸锅熟软

步骤 2

用果语原汁机将紫薯红薯山药摇成细腻的泥（宝宝在边摇边偷吃）😊

步骤 3

摇好的泥，很细腻哦！

步骤 4

薯泥里加入适量木薯粉，不一定完全称重，按照实际情况来，揉成软硬适中的面团就好了，我是直接在砧板上揉面的，我这个是不发霉砧板，所以放心用！

步骤 5

搓成细条，切小段

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步骤 6

步骤 6

分别用普通面粉裹住，这样可以防止粘连在一起

步骤 7

是不是很好看呢！

步骤 8

先煮一碗吃啊！ 锅中水烧开，下芋圆，待芋圆飘上来就可以啦！大概也就一两分钟，这个很好煮哦！完美！

彩色芋圆的小贴士

除了这几种，南瓜也可以做，只不过南瓜的水份多，需要放很多粉，所以口感会比较硬，所以可以木薯粉+糯米粉混合和面哦！ 另外，木薯粉孕妇尽量不要吃，实在想吃一定要注意量哦，具体见度娘😜

菜谱创建时间：2017-06-26 14:34:45