薄荷牛肉

作者： 圆小七

疯长的小薄荷，要努力吃掉它 牛肉炒薄荷，有肉香，还有薄荷的清爽，夏天大口吃肉也不会腻

用料

• 牛肉 克
• 薄荷 适量
• 蒜 瓣
• 生抽 适量
• 生粉和小苏打
• 小米辣 1个
• 蚝油
• 料酒

薄荷牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉垂直文理切薄片，或者切牛柳丝，加料酒，生粉，一点点小苏打，生抽，蚝油抓匀，腌制一会儿

步骤 2

蒜切蒜末，小米辣切圈，薄荷洗干净

步骤 3

热锅，抹一层薄油，下蒜末小米辣爆香，加入腌制好的牛肉，用长筷子，快速滑炒，炒到全部变色，变熟。

步骤 4

关火，撒入薄荷叶，拌匀，出锅开吃

菜谱创建时间：2017-06-26 14:28:51