萌面侠——杂蔬耳朵面

作者： 叶子不会开花

喜欢各种面 换着花样来 耳朵面 超级萌 蒙面侠 (ಡωಡ)hiahiahia ～

用料

• 面粉 100克
• 水 46克
• 盐 1.5适量
• 鸡蛋 1个
• 西红柿 1个
• 茶树菇 1小把
• 火腿 1根
• 生菜 几根
• 生抽 适量

萌面侠——杂蔬耳朵面的做法步骤

步骤 1

面粉和水揉成团，醒面10分钟（重复这个步骤2～3次）。擀成长方形面片，切成一个个小方块～

步骤 2

放在寿司卷帘上，压推～就好啦～ 没有卷帘也没事，就是直接在桌面上压推～

步骤 3

全部做好的耳朵面，放一边备用。

步骤 4

准备好你所需要的材料～这是我花到的材料。番茄在顶部划十字，用热水浇至把它淹没～拿出来剥皮，切块～（ps:鸡蛋打散，不要打太久，不然呆会鸡蛋会太散…大概打7～8下就好～）

步骤 5

先把番茄炒出汁，倒入一大碗水煮开～把鸡蛋液倒入锅中～过一会用勺子推一下～然后放茶树菇火腿煮开～接下来放耳朵面～煮开～最后放生菜～放适量生抽，尝一尝，视情况放盐～过一会就可以出锅啦～

步骤 6

出锅～ 次～

菜谱创建时间：2017-06-26 11:17:27