焖鲍鱼

作者： 曾姑娘318

就是为了给儿子做他爱吃的辅食

用料

• 鲍鱼 20只
• 姜 3片
• 葱 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 酱油 适量
• 老抽 适量
• 猪骨 1斤
• 猪皮 半斤
• 鸡爪 半斤
• 瑶柱 50g

焖鲍鱼的做法步骤

步骤 1

鲍鱼泡发1天一夜

步骤 2

姜.葱.料酒煮1个钟，捞起继续泡发5个钟

步骤 3

猪骨.猪皮.鸡爪焯水后熬2个钟，捞出材料留高汤

步骤 4

瑶柱洗干净，高汤加入瑶柱.鲍鱼开焖6个钟，期间留意高汤有没糊

步骤 5

加入蚝油.酱油.老抽调味即可

菜谱创建时间：2017-06-26 09:46:27