湘蛮椰子冻

作者： 湘蛮老欧

用料

• 椰浆 260克
• 糖 40克
• 寒天粉 6克
• 水 400克

湘蛮椰子冻的做法步骤

步骤 1

所有材料称量准备好，糖和寒天粉混合均匀。 如有干净奶锅，可以直接煮水。如果是炒菜的锅，先烧开一些水，把锅和勺煮一会，洗净油渍。 再倒入称量的水，水开后倒入糖和寒天粉，关小火，保持水微沸腾。不停搅拌，使寒天粉彻底融化，无颗粒。

步骤 2

关火，倒入椰浆，搅拌均匀。

步骤 3

乘热倒入模具。

步骤 4

冷却到室湿就凝固了。

步骤 5

成品

步骤 6

成品

步骤 7

成品

步骤 8

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步骤 9

成品

步骤 10

成品

菜谱创建时间：2017-06-25 23:37:07