乌鸡一只洗净去指甲和翅尖。
切大块多过几遍清水，锅里烧开水汆烫三分钟后捞出，清水洗净。
鸡块加葱结姜片入慢炖锅。
玉米笋、口蘑、海鲜菇、枸杞洗净。口蘑切片，海鲜菇切段。
高火烧开加适量料酒，两小时后加入口蘑和海鲜菇转低火。
一小时后加入玉米笋和枸杞同炖一小时，好喝的鸡汤出货啦😋我是给闺女盛出来以后放的盐，鸡汤超好喝😉
我是家里1500ml的水一勺半盐，根据个人口味来吧。