烤茄子

作者： 梁妈妈的私家美食

一位退休老妈妈 一位吃货女儿

用料

• 茄子 1个
• 梁妈妈豆豉辣酱 三勺
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 半个
• 葱花 适量
• 油 适量
• 肉末 50g
• 锡纸 适量
• 小米椒 4-5个

烤茄子的做法步骤

步骤 1

如图👆👆👆 洗净，切好。

步骤 2

茄子抹一层植物油，在烤盘上垫一层锡纸。烤箱预热两分钟，230°烤5分钟。转180°烤15分钟左右。在它烤的时候炒佐料！

步骤 3

视频步骤: 先放少许油--炒肉末--放姜蒜辣椒--放梁妈妈『豆豉辣酱』--少许水

步骤 4

将烤好的茄子🍆取出，从中间划开，再将茄子肉用打划道。将炒好的配菜放入茄子里，加入葱花，再放入烤箱中火🔥烤两分钟，即可摆盘！

步骤 5

摆盘！

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步骤 6

步骤 6

香气四溢，看着都流口水。开动！

菜谱创建时间：2017-06-25 19:57:03