鲜虾花甲披萨

作者： 查查爱烘焙_微信zhaxuyan

今天女儿在家 本来想做水果披萨 晚上老公想吃花甲 灵光一闪 我就做了鲜虾花甲披萨 好评好评 我的菜谱不在图片 重点看字 总是忘记好好拍图 不明白的可以微信交流：zhaxuyan

用料

• 高筋面粉 140克
• 低筋面粉 60克
• 水 110克
• 葡萄籽油 10克
• 糖 10克
• 盐 1克
• 酵母 2克
• 洋葱 1个
• 番茄 2个
• 胡椒粉
• 马苏里拉芝士

鲜虾花甲披萨的做法步骤

步骤 1

第一步将面粉、水、油、糖、酵母、盐混合，揉出膜

步骤 2

出膜后滚圆、发酵

步骤 3

准备洋葱和番茄 番茄放入锅中煮一下、好去皮 洋葱切碎 番茄捣碎 锅里放入少许葡萄籽油 爆炒洋葱和番茄 成图片状

步骤 4

准备花甲和基围虾 多泡泡洗干净 放入锅中煮熟 虾去皮 花甲再冲洗一遍 并切好各种青椒、红椒

步骤 5

面团发酵好后 排气 放入披萨盘 用牙签或者叉子在面饼上戳洞 接着放一层马苏里拉芝士碎 再铺一成番茄洋葱酱 再铺一成马苏里拉芝士 再放虾、花甲、青椒 再略撒一层芝士

步骤 6

入烤箱 180度 20分钟

鲜虾花甲披萨的小贴士

重点是马苏里拉芝士要一层一层铺 口感才会更好吃 葡萄籽油强烈推荐 用好油不长胖

菜谱创建时间：2017-06-25 18:11:53