西红柿炒茄子

作者： 乾多益善

几年前跟着miffy的小饭桌做过，适合夏天吃，前几天买了圆茄子，老妈不愿意做，那么亲自下厨咯

用料

• 圆茄子 1个
• 西红柿 1个
• 大蒜 2瓣
• 八角 1个

西红柿炒茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切丝，西红柿切小块，大蒜拍碎。

步骤 2

放轻视炒菜的油，油热，放八角，出香味，放茄子，加一丢丢盐翻炒。八角不用拿出来。

步骤 3

锅里的茄子变软后，放西红柿，加一点点糖，加少许酱油，继续翻炒一会，盖上盖子焖一会。开盖放蒜继续翻炒，出香味即可出锅。

步骤 4

成品。今天酱油放的多了点。

菜谱创建时间：2017-06-25 13:12:51