芝士蒜蓉烤虾

作者： 咖啡迷

夏天不想开火就用烤箱做菜吧~蒜蓉淋酱炒制完成后可以密封放冰箱保存一周，所以一次性多炒一点，也是很方便的~把黄油换成猪油或者植物油，做好酱料还可以用来烤茄子~

用料

• 虾 8只
• 独头蒜 4头（约60克）
• 黄油 40克
• 植物油油 30克
• 鱼露 10克
• 蚝油 30克
• 马苏里拉奶酪 适量

芝士蒜蓉烤虾的做法步骤

步骤 1

用压蒜器把蒜压成蒜泥。

步骤 2

平底锅中高火烧热，加入黄油融化后，倒入蒜泥翻炒一分钟后熄火。

步骤 3

熄火后加入蚝油和鱼露，搅拌均匀后备用。

步骤 4

北鼎烤箱预热180度，15分钟。

步骤 5

将青虾洗净，依次用剪刀从后背剪开，去掉虾线，放盘中备用。

步骤 6

将炒好的蒜泥均匀的填满虾的后背，酱汁均匀淋上去。

步骤 7

根据自己的喜好，将适量马苏里拉芝士均匀地铺在虾上。

步骤 8

放入北鼎烤箱，按下开始键。烘烤15分钟

步骤 9

时间到了，出炉后即可享用。趁热享用，奶酪还可以拉丝哦~

菜谱创建时间：2017-06-25 11:31:43