将鸡翅用清水洗干净，若不嫌麻烦可在鸡翅正反两面各划两道方便入味，没划也相当好吃啦
锅内放少量油，下鸡翅正反面煎，直到两面变成金黄色，此步骤目的是去除鸡皮中的油，以及鸡骨中的血水。 倒入4大勺老抽，加入一听可乐，搅拌均匀。
倒入一碗水，稍微没过鸡翅，开大火煮至沸腾后，盖上锅盖转中小火焖煮十五到二十分钟，最后用筷子可以轻而易举穿透鸡肉就可以。 开盖，大火收汁，至汤汁浓稠，留自己喜欢的量就好。汤汁拌饭味道很不错。