啤酒鸭

作者： 卡西卡西卡西

内火旺盛的一家子，夏至来临吃点败火的呗

用料

• 鸭腿 两只
• 啤酒 一瓶
• 小土豆 四只
• 姜 几片
• 蒜 三瓣
• 桂皮 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 冰糖 适量
• 干辣椒 一只
• 葱白 适量
• 干橘皮 一片

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

所有备料合照

步骤 2

热油煸香所有大料 下洗净切小块鸭腿煸出油 盛出一些鸭油 倒入适量老抽冰糖翻炒 倒入整瓶啤酒中小火慢炖40分钟 20分钟时可倒入土豆 最后大火收汁加若干葱白绿点缀

步骤 3

这张照片是三岁半的女儿拍的，整个鸭腿棒都被她承包了，口味偏本帮，甜糯赤酱

菜谱创建时间：2017-06-24 22:39:06