蒸鸡蛋，嫩到不行，简单。也是宝宝超爱的鸡蛋牛奶布丁

作者： 牧牧酱

随着原材料的逐渐增多，布丁的做法也变得多种多样。 而本宝宝还是坚持最最健康的布丁制作方法，这样小宝宝也可以吃啦！ 这个方子做出来的布丁非常嫩、还带点糯糯的口感， 不论是刚做出来，还是放入冰箱冷藏再吃，都非常美味， 方子很简单，原料设备也随处可得，失败率也极低。 赶紧动手做起来吧！

用料

• 鸡蛋 2个
• 牛奶 200ml
• 白糖 适量

蒸鸡蛋，嫩到不行，简单。也是宝宝超爱的鸡蛋牛奶布丁的做法步骤

步骤 1

电饭锅三分之一水，加热备用。倒入200ml牛奶。

步骤 2

根据自己喜好加入白糖。

步骤 3

将秤重量归零，打入2枚鸡蛋。

步骤 4

彻底搅匀。

步骤 5

过筛，或用勺子撇去浮沫

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步骤 6

步骤 6

盖上微波炉专用保鲜膜，或者盖个碟子

步骤 7

大约蒸6分钟，焖6分钟

步骤 8

出锅，太好吃了！

蒸鸡蛋，嫩到不行，简单。也是宝宝超爱的鸡蛋牛奶布丁的小贴士

1 鸡蛋如果在冷藏室，放至室温，成功率+1 2 蒸完不揭盖，再焖一段时间，成功率+1 3 碗上盖保鲜膜/碟子，成功率+1 4 过筛后如果还有少量小浮沫，用干净纸巾轻轻蘸掉，成功率+1

菜谱创建时间：2017-06-24 20:32:22