腰花一定要把白色去除干净,打花刀,切片 加姜片、料酒、醋抓匀,腌30分钟(这个时间可以干其他活)
水烧开,入姜片,入腰花,变色即捞起
油锅入油烧热,加入葱头,爆香,葱头变焦捞起。加入大蒜碎、红椒圈、葱花、生抽,麻油,爆香关火
入烫好的腰花拌匀即可