改良版卤肉饭

作者： KIKI岚

夏天懒得做饭，但家里一大一小还得吃好；卤肉饭第一步就是炸洋葱，我觉得麻烦，改良后程序简单了，味道还不错，荤素搭配，也不油腻，是夏日居家良品😄

用料

• 五花肉 300克
• 洋葱 1个
• 冬笋 半个
• 酱油、腐乳、盐、料酒、白胡椒粉 适量

改良版卤肉饭的做法步骤

步骤 1

猪肉切块，用盐、白胡椒粉、一勺料酒抓匀，腌制一会

步骤 2

洋葱切丝、冬笋切块备用

步骤 3

少许油，放入洋葱炒，火不要太大

步骤 4

炒得软一些就可以放肉了

步骤 5

放入肉继续炒，炒1-2分钟，开始放调料！

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步骤 6

步骤 6

白腐乳一块，腐乳汁两大勺，继续不停翻炒肉和洋葱

步骤 7

直至洋葱完全变软，再放一大勺海鲜酱油调节下颜色和味道

步骤 8

最后把冬笋放入，翻炒下加水

步骤 9

水刚刚没过菜肉即可，再根据口味放盐

步骤 10

最后放到电压力锅里，最大压力，30分钟，等待

步骤 11

跟米饭一起拌一拌，好吃😄

菜谱创建时间：2017-06-24 12:21:14