清蒸黄花鱼

作者： 望离烟wly

用料

• 黄花鱼 1条
• 蒸鱼豉油 适量
• 葱 适量
• 姜 片
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 花生油 适量
• 柠檬 1个

清蒸黄花鱼的做法步骤

步骤 1

切好葱姜，加工好鱼，切开柠檬，挤汁用

步骤 2

把鱼两面切几道痕，腹部塞些葱姜，整条鱼撒点盐，不用加太多，待会还有蒸鱼豉油调味呢，加适量料酒。再挤些柠檬汁去腥，用一个小碟子放些蒸鱼豉油

步骤 3

蒸个十分钟左右，把花生油加些进去，再蒸个两三分钟就好了。把盘子里的水倒出，浇上蒸鱼豉油。黄花鱼就好了。（其实花生油应该在滚热的时候浇上去，我这是偷懒了😂）

菜谱创建时间：2017-06-24 12:05:56