一 挑选好两西红柿冲洗干净 切块 二 锅内倒入适量油加热后放入切好的西红柿 三 翻炒至西红柿软化 四 加入适量清水煮沸一分钟 五 可先将西红柿汤汁倒在碗中 再以清水煮面 也可直接下面 根据自己的喜好加入一个鸡蛋 盐和味精少量放 六 准备一只大碗 盛面 满满一大碗 酸酸甜甜