1.先把小龙虾冲洗干净
锅里倒油，油要多一点，放花椒麻椒，姜，大蒜，葱头，干辣椒爆香，倒入小龙虾大火翻炒，倒料酒，白酒，白糖适量，倒入龙虾酱放入你自己喜欢的蔬菜，再翻炒均匀，放入水，水不要太多，平平就可以了，然后在放点盐，大火烧开，煮到七八分钟就可以了。然后装盘放香菜，小葱，把多余的汁浇在上面，一盘麻辣小龙虾就做好了。