鲜美原味走地鸡+鸡汤

作者： 土灵珠

这个鸡肉做法超级简单，不需要添加任何人工调味料，味道却超乎意料的好。尤其是煮完鸡后剩下的一碗鸡汤，清甜鲜美，用来烫青菜和下面条都是绝妙的搭配

用料

• 走地鸡 整只（半只）
• 盐 适量
• 姜 几片

鲜美原味走地鸡+鸡汤的做法步骤

步骤 1

把整只鸡切成2-4块，洗干净沥水，用盐抹遍里外，包上保鲜膜放冰箱两-三天

步骤 2

取出后不需要再清洗，直接放入高压锅，加水过半鸡，放几片姜片

步骤 3

高压锅上汽后十五-二十分钟即成

步骤 4

捞出鸡后剩下的一碗黄灿灿的鸡汤非常鲜美，可以烫青菜，然后下碗鸡汤面

步骤 5

家里的两大宝迫不及待的等鸡凉了马上开啃😂

鲜美原味走地鸡+鸡汤的小贴士

最好用走地鸡，肉经炖不会怕煮太烂 此法用料十分简单，就是盐+姜，不需要加盐焗粉等人工味素，吃的就是鸡的原味，但是却又一点肉腥味都没有，高压锅开的时候满屋子都是肉香，大家是试试吧😊

菜谱创建时间：2017-06-23 05:14:16