果干小酥饼

作者： 川总麻麻

特别清新的一款小点心，咬一口后满满的果料，大人孩子都可以吃的点心，中间的果料可以根据自己喜好更换，覆头的坚果也可以更换

用料

• 面粉 250g
• 干酵母 2g
• 色拉油（可以换成黄油，更香） 25g
• 白糖 25g
• 奶粉 15g
• 葡萄干等内料果干 若干
• 黑芝麻/杏仁片 若干

果干小酥饼的做法步骤

步骤 1

1.将面粉、糖、油、奶粉、酵母混合（酵母放在面粉中间）

步骤 2

2、牛奶温热

步骤 3

3.将牛奶倒入面粉中（不要一次全把牛奶倒入，根据面团程度），合成面团后用湿布盖在面团表面，醒发半小时

步骤 4

4.醒发好的面团，揪成小剂子

步骤 5

5.擀成饺子皮状，把果干（葡萄干要用水泡开后，把水分吸干，这样葡萄干口感会更好）当成馅放在中间，然后封口，揉圆压扁，表面可以刷鸡蛋液后放黑芝麻（我这次没有刷鸡蛋液，刷后颜色会更好看，芝麻也会更容易粘合在面团上）

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步骤 6

步骤 6

6.预热烤箱，150°中层烤制20分钟（根据个人烤箱情况调节）

步骤 7

7.出烤箱，凉凉，就可以吃了

步骤 8

8.掰开，里面的果料满满

果干小酥饼的小贴士

美食交流微信号：liuying82

菜谱创建时间：2017-06-22 23:09:11