准备食材，
起油锅，爆炒油豆，炒出水份起锅。
米，咸肉到锅里，加水没过米一点点就够了，注:米要浸泡四小时。
水基本烧干油豆拌进去，
加少许鸡精，要是淡的话加少许盐，我没加盐咸肉的咸味正好。
最后一步烘饭很关键，最起码十分钟左右，转三圈。