牛肉汉堡排

作者： 噼里啪啦哒哒哒哒

最近减肥，超级想吃汉堡排，自己做啦。可煎可烤～

用料

• 牛肉馅 500克
• 洋葱 半个
• 黑胡椒 可以多放
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 李锦记煲仔饭酱 适量
• 百里香 适量
• 迷迭香 适量
• 欧芹 适量
• 胡萝卜 一小颗
• 柠檬 挤两下
• 孜然粉 一点点
• 花椒 一小把
• 蒜 三瓣
• Gravy肉汁 55克
• 橄榄油 一勺

牛肉汉堡排的做法步骤

步骤 1

处于减脂状态的话，最好选择非常瘦的牛肉馅。把洋葱、胡萝卜和蒜剁碎，和其他的材料（除了花椒）一起拌入牛肉馅中。花椒放到一个小碗中，倒入半碗热水，泡一会，把花椒扔掉，制成花浇水。最后一步将花浇水倒入牛肉馅中，顺时针搅拌。肉馅拌好后可以放冰箱里冷藏，时间来不及就可以下锅啦。

步骤 2

将牛肉馅分成五个大小相近的球，锅烧热，加少量橄榄油，将牛肉球拍扁，放入锅中煎熟。

步骤 3

汉堡排上浇gravy～可以配爽口的蔬菜！超级好吃，没有肉腥味。我在减肥，就烤了地瓜条，还烤糊了哈哈

菜谱创建时间：2017-06-22 18:32:15