自製馬拉盞炒通菜

作者： joycewangchoi

最近特別迷戀馬拉盞炒蔬菜，什麼生菜、油麥菜、雜菜都可以。特別的惹味、下飯。但外面的油量、鈉質和味精都特別多，所以決定自己做，健康無負擔。

用料

• 虾酱 适量
• 蒜頭 适量
• 蔥頭 适量
• 紅椒（配色） 适量
• 蝦米 适量
• 瑤柱（干貝） 适量

自製馬拉盞炒通菜的做法步骤

步骤 1

1.準備好所需材料。

步骤 2

2.把蒜頭、蔥頭、蝦米和瑤柱剁碎。

步骤 3

3.大火熱鑊，加2-3大匙油，爆香薑茸、蒜茸、乾蔥茸、紅椒絲 、蝦米及瑤柱並加入蝦醬兜勻。蝦醬比較鹹，注意用量。

步骤 4

4.加入通菜翻炒。

步骤 5

5.兜勻，試味，上碟。

菜谱创建时间：2017-06-21 22:39:58