电饭煲鸡蛋糕

作者： 海带-6

用料

• 鸡蛋 8个
• 面粉 150克
• 糖 150克

电饭煲鸡蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄、蛋白分离 蛋白里面不能参有一丝蛋黄 电动打蛋器打蛋黄 并加入一半的糖，75g左右，打至绵绸感

步骤 2

打发蛋白 并加入另一半糖 打发至倒扣不倒或可打勾状

步骤 3

蛋黄里面分几次加面粉 用打蛋器稍微搅拌均匀 将蛋黄面粉糊加入打发的蛋白中 上下十字搅拌均匀

步骤 4

倒入电饭锅容器中 稍微左右晃一下 把气泡晃出 加热 坐等成品

步骤 5

胖乎乎

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步骤 6

步骤 6

成功发发发发

步骤 7

海绵质感

步骤 8

oo

菜谱创建时间：2017-06-21 17:40:08