快手菜——干锅花菜

作者： 白桃乌龙费南雪

用料

• 花菜 适量
• 肥一点的五花肉 几片
• 蒜蓉 三瓣
• 干辣椒 两个
• 生抽 三勺
• 白糖 半勺
• 盐 适量
• 老抽 调色用
• 红尖椒 两个

快手菜——干锅花菜的做法步骤

步骤 1

花菜焯水捞出 不要煮的时间太长 花菜容易软烂 差不多熟了就可以捞出过凉水沥干

步骤 2

热锅用五花肉熬猪油

步骤 3

下蒜蓉或者蒜片、干辣椒爆香

步骤 4

将花菜倒入锅中 加生抽、糖、盐调味 老抽调色 炒均匀

步骤 5

中小火至花菜表明焦糖色 关火

菜谱创建时间：2017-06-21 15:50:42