先把紅薯和山藥洗乾淨放蒸鍋裡蒸熟去死壓成泥。
趁熱把白糖加到山藥泥裡面拌均勻。紅薯本身就有甜味所以就不用加了。
找一個做餅乾的模具，先把山藥泥壓到模具下半部，壓平整，再把紅薯泥壓上半部，壓平整，之後慢慢小心脫模，擺好盤，吃之前再淋上點糖桂花就可以了。