将黄瓜洗干净，削皮（可以不削），然后拿菜刀整条拍扁（用力拍），然后切段（不用切太小，一节拇指左右的大小）。然后放冰箱待用。
将蒜拍了切成小颗粒待用。香菜切小段待用。
将黄豆酱、陈醋、蒜、香油搅拌均匀。
取出黄瓜把香菜还有步骤3均匀搅拌在一起就阔以了！