番茄土豆丸子汤

作者： 小红狮子

封面照片来自步骤1的厨友作品，比我做的好，超级赞！ 我爱吃番茄洋葱，老公爱吃土豆，昨天做茄夹剩的肉肉，直接做起来，没想到有罗宋汤的浓香，又有肉肉菜菜吃，还能喝汤，而且汤的味道特别像最爱吃的那家砂锅番茄牛肉，太棒了

用料

• 西红柿 1个
• 土豆 1个
• 洋葱 半个
• 各种肉馅 250g
• 番茄酱 适量
• 葱姜蒜
• 生抽
• 蚝油
• 黑胡椒粉
• 味精
• 百里香碎 （可以不用）
• 白糖

番茄土豆丸子汤的做法步骤

步骤 1

特别感谢！

步骤 2

西红柿去皮（这一步不要省哦）切小块，洋葱土豆切小块

步骤 3

蒜片姜片

步骤 4

各种肉馅加入葱姜末，生抽，鸡精，香油，顺时针搅拌上劲，过油炸定型即可，出锅备用

步骤 5

底油放葱蒜片，慢慢炸出香味

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入西红柿块，煸炒

步骤 7

炒至几乎看不到西红柿

步骤 8

加入番茄酱继续翻炒

步骤 9

炒均匀后放入土豆

步骤 10

调味，生抽

步骤 11

蚝油

步骤 12

黑胡椒粉

步骤 13

百里香碎（可以不放）

步骤 14

翻炒均匀后加入沫过土豆的水，慢慢煮

步骤 15

待土豆变软可以用饭铲切动时倒入洋葱

步骤 16

倒入炸定型的丸子

步骤 17

加入沫过菜的水

步骤 18

鸡精

步骤 19

少许白糖

步骤 20

慢慢熬啊，这大夏天热死宝宝啦

步骤 21

待汤汁浓稠，稍微收汁，当然视个人喜好决定汤的多少。加盐之前一定尝尝，因为之前放了生抽蚝油啦

步骤 22

出锅，快盛一大碗米饭，开吃吧，记得喝汤哦

菜谱创建时间：2017-06-20 19:27:59