酱茄子

作者： fujvk

用料

• 茄子
• 酱油
• 白糖
• 蒜
• 油

酱茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切条，锅里多放油，油少了不行，放茄子下去煎透，中火，整道菜都不要大火

步骤 2

茄子变软后（此时还有多余的油），盛出来（或者扒拉到一边）

步骤 3

就着多余的油炒肉，肉变色后，放葱姜蒜，一大勺酱，酱的量要多，小火把酱炒香

步骤 4

加入茄子，淋酱油，白糖，五香粉，再加生蒜沫

菜谱创建时间：2017-06-19 20:40:23