先将杨梅使用食用盐浸泡一会儿，去除果的枝叶和凸起的小端。
将果实使用流水冲洗干净，按照比例假如水，我今天加了1：1果实克数和水量。放入3克食用盐，可以提果实当中的果香，将多晶冰糖过清水冲洗一同放入无油无杂味的清水当中。
大伙煮开，调制小火在煮5分钟，关火后，将果实和汤凉制凉后，放入冰箱浸泡，第二天汤的颜色就会变成红酒色，品尝一口，甜度适中，开胃解暑，令人心旷神怡。