血燕

作者： 濋而

所有的食补里，要数燕窝对女性的好处最多。燕窝富含胶原蛋白、矿物质、表皮生长因子，燕窝的水溶性物质较多，容易吸收，口感好，是女性调养美容的上品。皮肤70%由胶原蛋白组成，吃燕窝能使皮肤更加富有弹性及韧度。燕窝里含有的表皮生长因子，可以促进细胞分化，达到美容效果，长期食用燕窝能够使皮肤白皙细腻有光泽。明代李时珍在《本草纲目》中对燕窝已有较详细的叙述：坚洁而白，食之可补虚损，已劳痢。特别是早春干燥的季节，水做的女人离不开滋养，来一盏燕窝，更是清润的佳品。炖好的燕窝，有一股蛋白自然的香气，从炖煮的结果看欢喜燕窝完整的条状结构和清新的味道，品质真的很不错，吃的时候可以按个人口味加入冰糖或蜂蜜，补气润肺美白养颜的燕窝就可以吃了。 我们在泰国有自家燕屋，如果下厨房的厨友有需要，也可以加我微信： Minna-Yang- 一起分享滋补心得。

用料

• 干血燕 一盏
• 冰糖 适量

血燕的做法步骤

步骤 1

1.把燕盏放入碗中，加入纯净水，水要完全没过燕窝。

步骤 2

2.浸泡4～5小时，体积膨胀，可以看到泡发的佷好了

步骤 3

3.放入过滤网内冲洗除去杂质。

步骤 4

4.把燕窝放入炖盅，加入纯净水，水量要高过燕窝一指节。

步骤 5

5.隔水小火慢炖40分钟。起锅前10分钟放入一点冰糖一起炖下。

展开全部

步骤 6

步骤 6

6.最后炖好倒入碗里，就可以吃了。

血燕的小贴士

小贴士 1：用心地写下厨房，一是为了分享，二是为了方便我的客人看怎么更好地处理燕窝和炖煮补品 养生滋补。如果下厨房的厨友有需要，也可以加我微信噢：Minna-Yang- 2：只要燕窝不是药水洗漂过，吃点小细毛也没什么的哈哈，不会影响身体健康的； 3：一般情况下，燕窝泡发6-8小时就会到达最大发头，但我不会泡发那么长时间，泡久了口感不好； 4：燕窝..日常保养，可每人每次3-5g, 孕妇产妇哺乳期妈妈可以每人每次4-7g; 条件允许的话，最好坚持天天吃或隔天吃，一年半载后，绝对会看到很好的效果滴..

菜谱创建时间：2017-06-19 14:39:20