仔姜炒蛏干

作者： 点趣人生

用料

• 仔姜 200克
• 盐 适量
• 蛏干 350克
• 小米椒 6只
• 蒜 2瓣
• 生抽 适量
• 陈醋 适量

仔姜炒蛏干的做法步骤

步骤 1

仔姜洗净斜切片

步骤 2

小米椒切碎，蒜切片

步骤 3

蛏干提前泡发，洗净

步骤 4

锅内放油煸炒蛏干，直金黄色，入小米椒蒜片，翻炒片刻

步骤 5

加入仔姜，生抽，陈醋，盐，大火快炒几分出锅

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步骤 6

步骤 6

加入薄荷叶点缀，淋少许自制的辣椒油

仔姜炒蛏干的小贴士

有料酒更好， 可不用陈醋，辣椒可根据自己的口味调整

菜谱创建时间：2017-06-19 12:34:57