小美版花生酥

作者： 夏日麽麽茶_zng8

用料

• 低筋面粉 100克
• 玉米淀粉 30克
• 黄油 90克
• 花生 100克
• 糖粉 70克
• 鸡蛋 1个

小美版花生酥的做法步骤

步骤 1

提前10分钟预热烤箱180度，同时将秤好的花生放入烤盘。每隔5分钟将烤盘取出翻滚一下花生，让其受热均匀，约烤15分钟左右。

步骤 2

等花生不烫手，轻轻用手搓掉花生皮，再将花生倒入主锅。

步骤 3

6秒速度7打碎花生。

步骤 4

黄油切小块，室温软化或放入微波炉叮10秒

步骤 5

将软化好的黄油、糖粉混合，用电动打蛋器搅拌均匀，不用打发，黄油变成淡黄色即可。

步骤 6

在搅拌好的面糊中加入一个鲜鸡蛋，用电动打蛋器继续搅拌（最抵挡）。

步骤 7

在面糊中加入花生碎片、低筋面粉、玉米淀粉，用刮刀拌匀，装入裱花袋中。

步骤 8

预热烤箱180度，在烤盘里挤出自己喜欢的样子。

步骤 9

也可以搓成圆球，用叉子按压一下。

步骤 10

烤箱温度调为150度，将烤盘放入烤箱，烤15-20分钟左右，看饼干状态适当增减烘烤时间。

步骤 11

一定要随时观察状态，烤到表面变色就可以出炉啦！

菜谱创建时间：2017-06-18 20:36:26