蒜蓉西兰花的做法

作者： 金凌美食

合肥金凌美食培训学校厨师班面向社会全面招生。 今天，教大家蒜蓉西兰花的做法。

用料

• 西兰花 适量
• 蒜 4瓣
• 花生油 适量
• 鸡精 适量
• 精盐 适量

蒜蓉西兰花的做法的做法步骤

步骤 1

把西兰花洗净切成小朵，茎部去掉老叶切成小滚刀块。

步骤 2

把蒜瓣去衣洗净，切成蒜未备用。

步骤 3

锅中放入适量清水，加入少许油和盐。

步骤 4

大火烧开后，先把西兰花茎部倒入稍煮沸，再倒入西兰花灼至变得翠绿。

步骤 5

把西兰花捞出放入冷开水中过凉，沥干水分备用。

步骤 6

热锅中加入油和蒜未爆香，倒入灼好的西兰花翻炒。

步骤 7

加入少许盐调味即可。

菜谱创建时间：2017-06-18 16:17:00