清洗小龙虾。去去虾头，虾线。如果你不会，可以请卖虾的老板帮忙。
用油炒花椒，葱，姜片，蒜泥，干辣椒。爆香。
放入小龙虾爆炒。加啤酒，生抽，老抽，五香粉，糖，焖煮10分钟。
收汁起锅。这里提前三分钟加了点贝类。