本来没想拍的 可是一想我第一次做的不错啊 这是微信发给妈妈的小视频 借来用用 全程靠妈妈远程指导^_^
1 翅根水煮 去除血水沫沫 2 捞出后 平底锅放油 糖 糖融化后 放入煮过的翅根 炒糖色 然后加入葱姜蒜 煸炒出香味 3 到入老抽 生抽 蚝油 盐 花椒 大料 桂皮 干辣椒 翻炒 这时候味道很香了 4备好煮开的水 浇入平底锅中 水量稍稍没过鸡翅就好啦 5 小火煮40min 大火收汁3min 时间自己把握 我这盘菜是这样的哈～ 6出锅 加入放些小香葱应该很好看 可惜我没有 但不耽误我喜欢吃 哈哈哈哈 我这种手残的也能做 不难吧
香香的～翅根很入味 也很上色 肉质软嫩 鸡皮滑滑的 超软