里脊肉冷水下锅,加葱,姜,料酒,煮熟
稍冷却后用擀面杖压扁,开始撕,我是边看电视边撕的
不沾锅小火翻炒加生抽,糖,五香粉拌匀
料理机分四次打碎,出来是这个状态,感觉有点湿,就再炒一下,可以加白芝麻,海苔碎
成品77g