清凉解暑-桂花酸梅汤
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桂花酸梅汤是一道美味可口的饮品。酸甜可口既有酸梅汤的酸甜又有桂花的甜香，清热解暑，是夏日必备的饮料。
大部分人都适合喝桂花酸梅汤，因为桂花酸梅汤主要有去油解腻的乌梅，化痰散瘀的桂花，清热解毒、滋养肌肤的甘草，降脂降压的山楂，益气润肺的冰糖一并熬制。酸梅汤不但去油解腻，还富含有机酸、枸橼酸、维生素B2和粗纤维等营养元素。
乌梅是属于碱性食物，它还有以下多种神奇的疗效。
1、乌梅有助于体内血液酸碱平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能帮助脾胃消化，滋养肝脏；情绪暴躁的人，每天吃几颗乌梅，可保持心情愉快。 2、乌梅含有丰富的有机酸和矿物质。其钙含量与铁含量都比香蕉多了好几倍，是不可多得的健康食品。酸梅含有特别多的枸橼酸，能驱除使血管老化的有害物质。若是赶夜车或熬夜觉得精神疲惫，可提神醒脑。山楂的药用价值很高，是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。另外还有散淤止血、防暑提神的作用，夏天吃点山楂是很好的。第三味是甘草，其主要功能是清热解毒、祛痰止咳，我们平时治咳嗽的药里很多都含有甘草成分，最后还有桂花它气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。
清凉解暑-桂花酸梅汤的做法步骤
步骤 1
步骤一:将准备好的甘草，洛神花，陈皮，山楂，乌梅，薄荷叶，放到锅里加水，泡一会。
步骤 2
步骤二:锅里再加一点水后烧开，水开后加入冰糖转小火熬40分钟。（时间长味道好）
步骤 3
步骤三:熬好后关火，加入桂花闷一会。
放凉后就可以放入冰箱冷藏。下班回来喝上一口冰镇酸梅汤，多舒服啊！
菜谱创建时间：2017-06-17 18:26:25