改良版辣味熏带鱼

作者： 新手皮妈

某人嫌带鱼腥味重，那就来个重口的，看了下厨房都没有熏带鱼这菜谱，就来传下

用料

• 带鱼 条
• 姜 片
• 葱 适量
• 蒜 瓣
• 料酒 适量
• 花椒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 八角 个
• 白糖 克
• 香叶
• 茴香
• 鸡粉
• 小红椒
• 盐

改良版辣味熏带鱼的做法步骤

步骤 1

1、带鱼洗净用料酒➕蒜末➕白胡椒粉腌制十五分钟左右 2、铁锅倒入多的油，可以没过带鱼的，放入带鱼炸透，然后捞出进行二次复炸 3、所有酱料调料混合，倒入水搅拌均匀，水量是要没过鱼面的 4、留炸带鱼的底油，爆香蒜末➕花椒，然后倒入3中的酱汁煮沸，煮沸后继续煮五分钟倒入炸好的带鱼再次煮沸五分钟

步骤 2

5、连带酱汁带鱼全部倒入大的碗内，自然凉却，然后放入冰箱冷藏过夜，

步骤 3

6、吃的时候捞出装盘

步骤 4

7、肥厚肥厚汁水多

步骤 5

8、啊呜一口开吃！拍的时候汁水都在滴😋

菜谱创建时间：2017-06-17 18:08:54