没有辣椒的干锅虾

作者： 小雅麻麻

这道菜你可以放入你喜欢的各种蔬菜，比如土豆，莴笋，莲藕，西兰花等等，一锅搞定，而且非常美味。

用料

• 虾 一斤
• 香菇 3个
• 芥兰 半斤
• 银杏 2两
• 竹笋 3两
• 番茄 2个
• 熟芝麻 少许
• 生姜 3片
• 洋葱 1个
• 生抽 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

没有辣椒的干锅虾的做法步骤

步骤 1

补过程图。准备蔬菜，今天用了番茄，黄瓜，莲藕，花菇，白玉菇，蟹味菇，杏鲍菇，慈姑，四角豆，洋葱。

步骤 2

虾洗净去虾枪，虾线，虾线是从尾巴往上第三节插入牙签，轻提就拉出虾线了。如果虾大可开背，方便入味。虾加少许盐腌20分钟。

步骤 3

中火，少油分次炸，下锅前用厨房纸巾吸水防溅。

步骤 4

炸至变色出锅备用。

步骤 5

炸虾的油加葱姜再放番茄关小火至番茄软烂，加生抽，耗油，料酒

步骤 6

开大火加蔬菜，先放不易熟的，再放易熟的，最后放虾和黄瓜。

步骤 7

出锅洒熟芝麻，开吃！

菜谱创建时间：2017-06-17 00:48:16