鸡胸肉切成小块，用料酒酱油和淀粉拌匀，腌制一阵子。然后炒熟
胡萝卜切块，黄瓜切块。 汁: 红糖适量，陈醋适量，酱油适量，耗油适量，雪碧或者可乐适量，有条件可以加一点点蜂蜜水。
热锅热油，蒜爆香。转小火，倒入番茄酱炒出红油，放入剁椒翻炒，放入胡萝卜黄瓜继续炒，倒入熟了的鸡丁，加入调料汁，最后加入水淀粉勾芡。