1、如有搅拌机：西兰花，土豆，洋葱，洗干净，切块。 2、如没有搅拌机：西兰花，土豆，洋葱，切碎。
凉锅下黄油，加入洋葱炒香，再加入西兰花和土豆，翻炒。
加入适量淡奶油，牛奶，水（根据自己喜欢的浓稀程度定。）我加的液体总和没过了蔬菜。
中火十分钟，不断搅拌以防粘锅。撒适量黑胡椒和盐。
如有搅拌机，把煮好的菜+汤晾凉一点，加入搅拌机，搅拌均匀。倒出后加入适量黑胡椒和淡奶油，有点造型🙌🏻 如没有搅拌机，煮久一点菜就都烂了，期间可以用长勺子在锅里把蔬菜碾碎。注意锅不要翻啦。
完成！
1、西兰花的梗可以切碎一点，不用扔掉浪费😸 2、少加奶油和水就比较浓，多加就稀，比例自己掌握哦。