准备好蒜头、土豆、鸡翅。 先蒜头,4小块备用,切不切无所谓 鸡翅,洗干净,每只划三小口备用 土豆,洗干净去皮切小块,泡水备用
起锅热油,放蒜爆香 放鸡翅煎至金黄色 然后把备用土豆的水倒掉再放锅 放点盐跟生抽让鸡翅入味跟土豆一起炒炒 point: 要是不小心煎太久了就捞起鸡翅 单独炒土豆 土豆炒完了再放鸡翅放调味
土豆鸡翅炒得差不多了就放生抽老抽放盐糖放水 盖锅焖15分钟左右 等收汁就能吃啦 point: 可以时不时开锅检查弄弄防止粘锅底 水不要放太多不然不好收汁 像我一样喜欢甜就多放糖