最传统的酸梅汤配方 酸梅汤的作用不仅仅只是一种饮料,里面的中草药成分有解暑消暑的功能,可预防中暑! 酸梅汤配料包包括: 乌梅45g 山楂40g 甘草10g 陈皮10g 玫瑰茄5g 桂花3g (后下) 熬酸梅汤的方法 1.除桂花外,其他原料用纱布包好置入锅中。 2. 加冷水2-3升,大火煮沸后转小火,煮1.5小时,期间不断补水,让汤最终保持在2升左右。 3. 加冰糖120-150g,继续小火加热并不断搅拌至冰糖融化。 4. 最后放入桂花包,三分钟后关火。 够全家人喝两天的酸梅汤就做成功了!放在冷饮杯或玻璃瓶中冷藏后饮用,口感更好!