咖喱鸡肉沙拉三明治
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正統三层下午茶的最下层是咸点及三明治，英式下午茶里的三明治特别被称为 tea sandwich，用白吐司夹馅料。
切掉面包边并对半切成长方形，或者再对切成一口大小方便食用。
咖喱鸡肉沙拉是常见的 tea sandwich 口味之一。
很简单，但也非常美味。
重点是，它也可以列为减脂料理。
咖喱鸡肉沙拉三明治的做法步骤
步骤 1
先将鸡胸肉切成小块，然后再腌制。
腌制方法：蚝油、日本酱油、白糖、黑胡椒。
腌制时间：一夜。
步骤 2
锅中水烧开，把腌制好的鸡胸肉煮熟，待用。
注意火候，不要煮太老了，不好吃。
步骤 3
把芦笋切丁，再烧开一锅水，把芦笋丁和甜豆放入汤熟，起锅待用。
步骤 4
把鸡胸肉小块用手一点点撕开，撕碎，放入大碗中，再放入芦笋丁和甜豆。
取一包每日坚果，拍碎，也加到大碗中。
再在大碗中加入沙拉酱、柠檬汁、咖喱粉、黑胡椒，均匀搅拌，即可。
步骤 5
用白吐司做成三明治，再撒些白芝麻（可略），配一杯牛奶，非常棒的早餐or下午茶。
菜谱创建时间：2017-06-15 09:50:04