蔬菜小丸子

作者： 闪开_93570

不会炸丸子的美少女不是好司机

用料

• 胡萝卜 根
• 包菜 适量
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 个
• 水 克
• 盐 适量
• 白萝卜
• 鸡精 适量
• 面粉
• 花椒粉 适量
• 姜
• 葱

蔬菜小丸子的做法步骤

步骤 1

将红萝卜、白萝卜、包菜切短丝

步骤 2

洋葱切丁

步骤 3

切葱花…尽可能小一点

步骤 4

姜切碎末

步骤 5

把准备好的蔬菜放在一个盆里，加糖、鸡精、花椒粉少许（如果喜欢麻辣口味，也可放入辣椒面和五香粉）此时先不要放盐

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步骤 6

步骤 6

加入适量的面粉和盐，然后充分搅拌

步骤 7

搅拌成可以微成型适合炸丸子的稠希度

步骤 8

锅中放适当的油，中火将油烧开后，转小火开始炸丸子…一定要用小火，要不然丸子容易焦而且里面不易炸熟…炸至丸子两面金黄色即可捞出

步骤 9

搞定啦

蔬菜小丸子的小贴士

炸丸子的时候，可准备一碗清水和一个勺子，用蘸水的勺子将捏好的丸子取下放至油锅内…

菜谱创建时间：2017-06-14 16:33:18