葱烧西班牙黑毛猪里脊

作者： 爱烹饪的大表姐

嫩的没牙都能呡化了

用料

• 西班牙黑毛猪里脊 1包450g~500g
• 鸡蛋 1只
• 生粉 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量
• 糖 40g
• 姜 2片
• 葱 5根

葱烧西班牙黑毛猪里脊的做法步骤

步骤 1

把里脊斜刀切成一厘米左右的薄片，可用刀背拍打，使之更松嫩，打上鸡蛋，生粉，搅拌均匀，腌制5分钟。

步骤 2

锅烧热，倒入油，放入葱根，将里脊片平铺在锅内

步骤 3

待一面煎熟，翻面煎另一面

步骤 4

放入白糖，倒入料酒，生抽，温水，汁液没过里脊片，大火烧开，转中火

步骤 5

直至收汁

菜谱创建时间：2017-06-14 14:51:38