除黄油外所有食材混合揉到出粗膜加黄油，再揉到出薄膜，这些不多做解释，面团温度保持在28度一下，夏天可以用冰水和面
该保鲜膜进行一发，大概28度50分钟，温度低就延长时间，温度稍微高一点点也问题不大，但是需要延长时间，发到2-2.5倍大就好，手指蘸面粉戳个洞，不回缩就好
一发结束，开始分割整形 根据自己需要的大小，我做的一个面团分了200g左右，分割滚远，松弛15分钟
松弛结束，擀成竖长方形，先抹一层沙拉酱，再撒肉松，擀开的面团一周留出大概三厘米宽不放任何料，然后慢慢卷起来，收口捏紧朝下
二发，35-38度，50分钟，还是2-2.5倍大，不撒粉直接进烤箱，预热后，180度，25分钟，出炉后晾凉，表面抹沙拉酱然后粘肉松就好了